Sumar

Descrierea jobului:

  • Se ocupa în principal cu pregătirea antreurilor calde și reci, gustărilor calde și reci, mâncărurilor din carne, fripturilor, mâncărurilor din legume, oua, paste făinoase, preparatelor lichide, fondurilor glace, mâncărurilor din peste, realizarea salatelor și a sosurilor.
  • Pregateste mancarurile in conformitate cu standardele in vigoare;
  • Monteaza preparatele si realizeaza decorurile;
  • Participa la elaborarea si testarea retetelor noi in vederea diversificarii preparatelor;
  • Determina necesarul de materii prime de comandat si realizeaza comenzile de aprovizionare;
  • Asigura implementarea si mentinerea standardelor de pastrare si depozitare a produselor, semipreparatelor si preparatelor alimentare cu respectarea normelor igienico-sanitare in vigoare;
  • Se asigura ca aspectul si calitatea produsului final destinat servirii catre consumator este la standardele agreate;
  • Elaborarea meniurilor pentru angajați.

Despre Hotel Ambasador

Cu o bogată istorie, ce se întinde de-a lungul a peste 75 de ani, Hotelul Ambasador poate fi considerat o emblemă a Bucureștiului și un punct de reper din punct de vedere al calității și varietății serviciilor pe care le oferă în cele 99 de camere, un restaurant și 2 săli de conferință.

Purtând semnătura arhitectului Arghir Culina, hotelul și-a deschis porțile în anul 1939 și are în spate o istorie tumultoasă, care însă nu i-a știrbit nici frumusețea, nici importanța pe piața hotelieră a Capitalei. A fost considerat de la bun început un hotel de top, mulțumită „celei mai moderne instalații sanitare din Europa” cu care se lăuda la inaugurare.

Ajungând în prezent, Hotelul Ambasador, ce inițial oferea un confort de 3 stele oaspeților săi, a beneficiat în 2012 de o renovare de proporții, încheiată în 2013, fiind astăzi un hotel de 4 stele. Alături de amplasarea strategică în centrul Capitalei, pe Bulevardul Magheru, între Piața Romană și Piața Universității, hotelul oferă tuturor celor care îi trec pragul facilități demne de luat în seamă. O clădire-monument de arhitectură, hotelul este alegerea perfectă atât pentru o vacanță de relaxare, cât și pentru organizarea de evenimente private sau corporate de diferite tipuri.

Hotelul dispune de parcare privată.