Sumar

Descrierea jobului:

  • Se ocupa în principal cu pregătirea antreurilor calde și reci, gustărilor calde și reci, mâncărurilor din carne, fripturilor, mâncărurilor din legume, oua, paste făinoase, preparatelor lichide, fondurilor glace, mâncărurilor din peste, realizarea salatelor și a sosurilor.
  • Pregateste mancarurile in conformitate cu standardele in vigoare;
  • Monteaza preparatele si realizeaza decorurile;
  • Participa la elaborarea si testarea retetelor noi in vederea diversificarii preparatelor;
  • Determina necesarul de materii prime de comandat si realizeaza comenzile de aprovizionare;
  • Asigura implementarea si mentinerea standardelor de pastrare si depozitare a produselor, semipreparatelor si preparatelor alimentare cu respectarea normelor igienico-sanitare in vigoare;
  • Se asigura ca aspectul si calitatea produsului final destinat servirii catre consumator este la standardele agreate;
  • Elaborarea meniurilor pentru angajați.

Program flexibil si salariu atractiv !

Despre Nomad Skybar

In inima centrului istoric, pe Smârdan 30, accesul se face cu liftul pana la etajul 2, fiind singurul skybar din zonă. Aici acoperișul de sticlă se retrage în zilele calde, iar terasa devine o grădină de liniște deasupra agitației centrului vechi.

Arhitectural, designul unește cărămida cu elemente moderne pentru a crea un spațiu elegant și primitor.

Bucataria este internationala si se bazeaza pe preparate din Romania, Italia, Spania, Franta, Grecia, Statele Unite, Asia, si impreuna cu selecția de vinuri și cocktailuri fac ca meniul sa satisfaca toate gusturile fiind conceput din ideea de Nomad (calator).