JoburiHoReCa

Sumar

Cerinte

• Experienta in domeniu (specialitate): minim 3 ani;
• Cursuri de calificare in domeniu prezinta un avantaj la angajare;                 
• Spirit de echipa, implicare, initiativa si rigurozitate;
• Atentie la detalii;
• Creativ si deschis la nou;
• Organizare si multi-tasking;
• Capabil sa respecte dead-line-uri;
• Usurinta de a respecta un program de lucru flexibil.

Descrierea jobului

• Sa verifice si sa depoziteze ingredientele pentru prepararea dulciurilor;
• Sa verifice si sa raspunda de calitatea si gramajul produselor de cofetarie;
• Sa prepare aluaturi, mixturi, cozonaci si creme, inghetata, produse semifinite si finite de cofetarie, patiserie, pizzerie;
• Sa proiecteze si sa execute produse de cofetarie mai elaborate;
• Sa depoziteze, sa prezinte si sa asigure prepararea si pastrarea produselor in conditii igienice;
• Sa respecte standardele de calitate de calitate a preparatelor realizate si sa respecte termenele de executie a acestora;
• La sfarsitul zilei de lucru sa aduca la cunostinta Executive sous-chef-ului necesarul de marfuri pentru ziua urmatoare;